Lettre aux amis du monde entier buveurs de bon vin de Bordeaux... et
d'ailleurs
| VINS DE BORDEAUX rubriqués | ||
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| L'un des plus importants crus de Pomerol. Toujours
cher. Ancien domaine des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem,
de 24 ha d'un seul tenant, aux confins des vignobles de Pétrus et
du château l'Évangile. Cépages: merlot 90 %, cabernet franc 3 %, cabernet
franc 7 %. Env. 100 000 b / an (8000 caisses) y compris le 2ème vin
(20 000 b / an), "L'Hospitalet de Gazin". Âge moyen des vignes: 35
ans. Vinifié pendant 18 mois en fûts de chêne, renouvelés pour moitié
chaque année. Palette aromatique de fruits rouges et noirs avec des nuances variées (prune, chocolat, café, amande grillée). Féminin et charmeur (dominance merlot), finesse des tannins, boisé délicat. Peut être bu dans les 4-5 ans, mais mérite d'attendre 15-20 ans. Dégustation sur place le 12/9/99, en compagnie des propriétaires, la famille de Bailliencourt, des: - 1997, tannins souples, moyennement corsé, bien concentré. - 1992 (pendant le déjeuner), impeccable, arômes mûrs et concentrés. A boire mais peut être gardé encore 5-6 ans. - 1993 (pendant le déjeuner) en 2ème vin (L'Hospitalet), jeune et encore dru, terroir argilo-graveleux plus présent, saveurs franches. À son apogée. À boire. Coordonnées - Commande directe au Château Gazin 33500 Pomerol Tél: 05 5751 0705 Fax 05 5751 6996 E-mail: chateau.gazin@wanadoo.fr www.chateau-gazin.com - Commercialiation par les Etablissements Jean-Pierre Moueix Quai du Priourat 33500 Libourne Mentionné dans nos voyages |
