Lettre aux amis du monde entier buveurs de bon vin de Bordeaux... et
d'ailleurs
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VINS RUBRIQUÉS CHÂTEAU LE TEMPLE, Médoc (Valeyrac), Cru Bourgeois Ce vignoble de 24 ha à cheval sur Bégadan et Valeyrac, à côté de Vieux Robin, Monthil et Lousteauneuf, produit environ 160 000 b / an d'un bon vin franc, équilibré et rond, réparti entre une cuvée Tradition (env. 50 000 b/ an), une cuvée Prestige et des 2èmes vins (Châteaux BREUILH et BALIRAC). Encépagement: 60% cabernet sauvignon, 35% merlot, 5% petit verdot. Ce Médoc sympathique presque crémeux, bien fruité sans excessive concentration, sent son terroir, avec une belle mâche et une présence de tannins fins et gras, un peu boisé, qu'on a toujours plaisir à déboucher, même jeune et qui peut durer 8-10 ans les bonnes années, bénéficie d'un bon rapport P/Q. - Le 1996 en cuvées Prestige et Tradition, *** tous les 2, car ils n'ont pas vraiment de différence de nature, bues en 2000, valaient 56 et 58 f / b, et - le 1998, à boire dès 2001 mais qui gagnera à attendre, valait 69 f / b au: Centre des Vins de Propriétés, qui pratique des prix assez raisonnables, 25 rue d'Aubervilliers Paris 18. Tel 01 4047 6150 (sem. 10h-19h, dim. 10h-12h): (demander M. Roux). - Le 2000 est à surveiller en primeurs. Coordonnées Denis Bergey 33340 Valeyrac Tél 05 5641 5362, fax 05 5641 5735 Coordonnées: Vente directe au Château Le Temple (Denis Bergey) 33340 Valeyrac Tél: 05 5641 5362; fax: 05 5641 4735 |