Lettre aux amis du monde entier buveurs de bon vin de Bordeaux... et
d'ailleurs
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VINS RUBRIQUÉS CHÂTEAU RENARD MONDÉSIR, AOC Fronsac Vignoble de 7 ha. Terroir argilo-calcaire et silico-calcaire "sable de renard" sur forte pente du coteau de La Rivière, village dominant la Dordogne. Encépagement: 85% merlot, 15% cabernet fanc. Vendange manuelle et trie à la vigne. Élevage 15-18 mois en barriques de 20 à 40% neuves. Environ 24 000 b / an. Vin de qualité, avec une robe cerise et des tannins gras, charnus et persistants. Garde 5-8 ans. Rapport P/Q assez moyen pour un vin de garde (env. 9-10,5 €) - 1996: beau grenat, bouquet intense évoquant fruits rouges et boisé toasté. - 1997: reflets cerise, nez de noisette et de fruits cuits; attaque douce et pulpeuse; tannins assez veloutés; finale longue, relevée par une note café. Coordonnées Château Renard (Xavier Chassagnoux) 331226 La Rivière Tel 05 5724 9637, 05 5724 9018 |