Lettre aux amis du monde entier buveurs de bon vin de Bordeaux... et
d'ailleurs
| VINS DE BORDEAUX rubriqués | ||
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| Vignoble de 40 ha (30 en rouge et 10 en blanc)
sur terroir de graves pyrénéennes en plusieurs parcelles à Martillac.
Encépagement en rouge: 60% cabernet sauvignon, 35% merlot, 5% cabernet
franc, malbec et petit verdot; en blanc: 55% sémillon, 40% sauvignon,
5% muscadelle. Âge moyen des vignes: 30 ans en rouge, et 40 ans en
blanc y compris 1 ha datant de 1884. Élevage en fûts, neufs à 30-50%
: 18 mois en rouge et 15 en blanc. Production totale en 1er et 2ème
vins (LAGRAVE MARTILLAC) : 132 000 b / an en rouge, 48 000 b / an
en blanc. Propriété de la famille Kressmann depuis 1929. Avec La Tour Carnet (XIème siècle) en Médoc, c'est la plus ancienne Tour (XIIème) attachée à un nom de château en Bordelais : Martillac lui a été ajouté pour éviter la "confusion" avec le Latour de Pauillac... Son étiquette barrée en biais d'or, de noir et sable dessinée par Jean Kressmann, père des actuels propriétaires, consacrée par le 1929 rouge servi au couronnement de George VI en 1936, est de toute façon bien reconnaissable. Domaine géré par les frères Kressmann, Tristan (DG) et Loïc (DT) assistés de Valérie Vialard (oenologue) et conseillés par Denis Dubourdieu et Michel Rolland (oenologues conseils), ce dernier ayant, pour le rouge 1999, conseillé, pour la première fois, l'absence de collage. Dégustation sur place le 26 mai 2001 - 2000 blanc, encore trouble, évoque à la fois les agrumes et le miel, délicatement acidulé et fruité (noté ***(*) par la Revue du Vin de France), et - 2000 rouge, bien grenat, au nez de fruit et de moka et dont les tannins sont relativement souples. Beaucoup de potentiel (noté **** par la RVF et 15/20 par channelwine.com et Le Point ). Prix ttc blanc et rouge: 19,21 e (126 f), soit 230,5 e (1512 f) / caisse de 12 b au Château Latour Martillac (franco à 36 b) tel 05 5797 7111, fax 05 5797 7117 ou sur www.chateauonline.com (plus transport). - 1999 blanc en 2ème vin (Lagrave Martillac) à déjeuner, sur du pâté de chair de crabe, assez profond et déjà complexe pour un jeune, dans la lignée du 1er vin. - 1996 rouge en 1er vin, sur les fromages et les fruits rouges du déjeuner, bien charpenté, d'une belle épaisseur, jeune, bouqueté et puissant, avec une garde de 10 ans encore pour arriver progressivement à l'onctueux promis à la maturité. Estimé 17 e par RVF, on le trouve à 30,5 e (200 f) / b, soit 366 e (2400 f) / caisse 12 b chez Millesima, tel: 0557 808 808; e-mail: millesima@millesima.com Pour les autres années, jusqu'à 90, consulter www.millesima.fr et Latour-Martillac. NB - Bu au déjeuner le CHÂTEAU LANGLET 1999, AOC Graves, 5 ha récemment achetés par les Kressmann, sur un domaine de 25 ha d'un terroir de graves à grand potentiel, à Cadaujac. Le 2001 "dégage un nez marqué merlot, une bouche bien pleine des tannins gras et veloutés" (J. Dupont Le Point du 24/5/02) à 7,77 e. - Le Cercle de Martillac diffuse directement un certain nombre de vins de la propriété (vin de table, La Gorce, Langlet, Entre deux mers et Lagrave-Martillac) à prix étudiés: www.CAVOnline.fr Coordonnées Château Latour-Martillac (demander Tristan Kressmann ou Françoise Baron) 33650 Martillac Tel 05 5797 7111; fax 05 5797 7117 www.latour-martillac.com db mai 2002 |
