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CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSE de LALANDE - dit PICHON-LALANDE ou PICHON-COMTESSE - Pauillac, 2ème Cru Classé

Vignoble de 75 ha sur Pauillac mordant sur Saint-Julien, à l'ouest de Château Latour. Chaque année l'équipe de Pichon-Comtesse varie avec science les assemblages de cépages entre le cabernet sauvignon (45%), merlot (35%, une proportion élevée pour Pauillac, comme à Croizet-Bages ou à Grand-Puy Ducasse), cabernet franc (12%) et petit verdot (8%), plantés sur un terroir de graves garonnaises sur argile avec présence de nappe ferrugineuse. Âge moyen des vignes: 35 ans. Production en 1er vin: 420 000 b / an. Élevage 18 mois en fûts dont 50% neufs et 50 % d'un vin; en 2ème vin (RÉSERVE de la COMTESSE, lancée en 1973): 72 000 b / an entre 10 et 40% de la récolte. Élevage 18 mois en fûts dont 25% neuves et 75% d'un vin; en 3ème vin (DOMAINE des GARTIEUX): 12 000 b / an.
Directeur technique: Thomas Dô-Chi-Nam, maître de chai: Jean-Michel Estrade, chef de culture: Michel Gaudet.

Propriété depuis 1978 de May-Éliane de Lencquesaing, qui par son énergie et son sens de l'entreprise et sa réussite, rappelle la Comtesse de Lalande elle-même (passionnée de vin, dont le travail sur le vignoble qui s'étendait sur 125 ha jusqu'en 1850, fut récompensé par son classement de 2ème Cru en 1855). De nombreux aménagements ont été faits entre 1980 et 1990: nouveau cuvier, chai de vieillissement, salle de dégustation (avec vue sur Château Latour...), rénovation du château (XVIIème).

C'est un vin typique du Médoc au sommet de la qualité depuis une bonne décennie, bien coloré, souple mais charpenté, fruité dès sa naissance et suffisamment rond pour être bu assez jeune.
- 1996: EXCEPTIONNEL.
Le 1er vin, sélectionné à 50% de la récolte, comportant une proportion élevée de cabernet sauvignon (75%), profond, dense, très corsé et tannique, dominé par un imposant fruité, est considéré comme un chef d'oeuvre, équivalant au 1982. Il peut atteindre 85-117 € (560-770 f).
Assemblé bien différemment (69% merlot, 30% cabernet sauvignon, 1% cabernet franc), le 2ème vin (La Réserve) est tout aussi excellent (noté 90 par Parker). Sa texture est somptueuse et la matière riche et puissante. Persistante discrète avec des notes de fruits cuits. C'est un vin pour hédonistes. Peut être bu dès maintenant et jusqu'en 2010. Prix: nc.

Dégustation du 23/09/00 organisée par l'Amateur de Bordeaux (à la Grande Épicerie du Bon Marché):
- 1997 (1er vin ****): robe rubis, arômes nuancés (cerise, moka, grillé), assez peu corsé, ample et doux.. À boire à partir de 2005. On peut le trouver à environ 60 € (390-400 f);
- 1997 (Réserve ***1/2): le profil du 1er vin est là, tout d'ampleur et de souplesse. Peut commencer à être bu en 2001 ou 2002. Prix: nc

Coordonnées:
33250 Pauillac
Tel: 05 5659 1940, fax: 05 5659 2978
Demander Sophie Ferrère, Fabienne Durou, ou Gildas d'Ollone

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