Lettre aux amis du monde entier buveurs de bon vin de Bordeaux... et
d'ailleurs
| VINS DE BORDEAUX rubriqués | ||
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| Vignoble de 80 ha constitué de quatre parcelles80
ha situées sur des graves garonnaises quaternaires. Encépagement:
65% cabernet sauvignon, 27% merlot, 8% petit verdot. Âge moyen des
vignes: 30 ans. Chasse-Spleen produit de façon constante un vin d'une
haute qualité, non filtré, vendangé en grande partie à la main, minutieusement
vinifié sous la direction de Claire Villars-Lurton, qui l'élève de
14 à 18 mois en fûts de chêne à 40 % neufs (sa soeur Céline va lui
succéder). Environ 280 000 b/ an et 300 000 b / an de 2èmes vins,
moitié-moitié l'Ermitage de Chasse-Spleen et L'Oratoire de Chasse-Spleen.
Maturité du 1er vin de 5 à 20 ans. Il s'agit d'un des grands de Moulis et du Médoc en général, bien équilibré, avec des arômes variés et délicats de cassis et de fruits, épicés et délicatement tanniques. Dégusté le 18/6/00 à Bordeaux le primeur 99 en compagnie de Benoît Vigoureux, directeur comercial des Vins Lurton & Fils, qui le commercialise: bouche déjà agréable, richesse, densité sans acidité. Noté ***1/2 par Iacchos (voir autres notes de dégustation www.iacchos.com) et 17/20 par Jacques Dupont dans le spécial Le Point n°1442, du 5/5/00 (toutes notations de primeurs 99 à consulter sur www.lepoint.fr) Coordonnées Lucien Lurton & fils, 1114, avenue de Toulouse 33140 Cadaujac Tél 05 5783 1010 (demander Benoït Vigoureux) Fax 05 5783 1011 |
