Lettre aux amis du monde entier buveurs de bon vin de Bordeaux... et
d'ailleurs
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DOMAINES D'ALSACE rubriqués CHARLES SCHLERET, TURCKHEIM Vins caractérisés par un "refus d'embonpoint" comme le dit lui-même Charles Schleret, par la finesse et l'absence de gras et par la volonté de trouver les correspondances avec les goûts des consommateurs exigeants plutôt que de briller dans les dégustations pour spécialistes. Charles Schleret est un ascète, sans successeur pour le moment. Très bon rapport P/Q. "Cette propriété ne jouit pas de la réputation qu'elle mérite compte tenu de sa production très régulière à haut niveau, proposant d'une année sur l'autre des vins extraordinaires." Cité par le Guide Parker des vins de France, Ed. Solar 2001, note de P. A. Rovani La majorité des vins dégustés ont été couronnés par des prix en Alsace. Dégustation du 2 mai 2002 sur place : - Sylvaner 1999 4,30 e Vin bien sec, équilibré, nuancé mais sans doute moins réussi que celui de Émile Boeckel à Mittelbergheim (voir + haut). Un beau Sylvaner un peu musqué comme non n'en trouve plus beaucoup, bien dense et gras. Excellent rapport P/Q. - Riesling 1998 : 7,90 e léger, droit, fruité (pomme), encore acide. Peut attendre 2005. - Pinot Noir 1999 : 7,90 e fruité, harmonieux, comme fumé. - Muscat 1999 ** : 7,40 e Bien sec et fruité, fin et subtil, assez corsé. Belle typicité. - Pinot gris 2000 : 8,50 e Robe déjà dorée. Nez un peu fumé. Bouche souple de pêche et d'herbe. Finale parfumée. Peut attendre 5-7 ans. - Gewurztraminer 2000 *** : 7 e Très beau Gewurtz, distingué, peu racoleur. Nez de miel et de fleurs. Bouche grâcieuse et un peu hautaine de rose et de fraise. Bon rapport P/Q. - Riesling Grand Cru Herrenweg VT 1997 (50 cl) **** 18 e Superbe nez floral. Subtilité et délicatesse mêlant fruit (cerise, groseille) et minéral (pierre). Concentré, velouté, nuancé, léger. Grand vin qui vaut son prix. - Gewurztraminer Grand Cru Herrenweg 1997 (50 cl) ****1/2 18 e "Cuvée du 3ème Millénaire" " S'annonçant par un déploiement de senteurs de fruits tropicaux évoquant la banane, la mangue et l'ananas, il allie en bouche une élégance et une complexité superbes à une puissance sous-jacente. Ses arômes de rose et de violette se mêlent agréablement à des flaveurs de fruits rouges dans un ensemble moyennement corsé, pur, harmonieux et d'une grande précision. La souplesse et la belle texture que l'on distingue en bouche semblent se prolonger indéfiniment dans une finale très parfumée, mais très grâcieuse. " A boire jusqu'en 2009-2011. Cité par le Guide Parker des vins de France, Ed. Solar 2001, note de P. A. Rovani Coordonnées 1-3 route d'Ingersheim 68230 Turckheim Tél 03 8927 0609 Juin 2002 |