Lettre aux amis du monde entier buveurs de bon vin de Bordeaux... et
d'ailleurs
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DOMAINES D'ALSACE rubriqués DOMAINE MARC KREYDENWEISS, ANDLAU Vignoble de 12 ha tenu depuis 1971 par Marc Kreydenweiss (54 ans) et son épouse Emmanuelle, avec l'aide de leur fils aîné Manfred (31 ans) depuis 1990 et planté sur les lieux-dits GC suivants : - Kastelberg, terroir à l'aplomb d'Andlau (sous-sol de schiste noir de Steige); arômes de cannelle et de minéral. 1959 et 71 exceptionnels. - Wiebelsberg, forte pente orientée S-E (grès rose des Vosges drainant qui se réchauffe rapidement); l'expression minérale se révèle dans le riesling, floral dans sa jeunesse, devenant épicé et intense avec l'âge. - Moenchberg, cuvette de dépôts glaciaires plein S à l'abri des vents, choisie par les moines (Moench) dès le XII ème siècle. Expression puissante en pinot gris avec des arômes de miel d'acacia, de fruits secs, noix et coing. Autres crus : - Kritt, terroir caillouteux complexe produisant un klevener pinot blanc et un gewurztraminer. - Lerchenberg, sol de limon et d'argile jouxtant Moenchberg, qui produit le pinot gris "les alouettes". - Clos Rebberg, sol de schiste gris de Villé, où poussent du pinot gris et du riesling. L'endroit "aux vignes" planté en 1995, est une pente à 80% avec 20 terrasses superposées et une différence d'altitude de 50 m, exposée E-S-E. - Clos Val d'Éléon, 2 ha de très vieux schiste de Villé en coteau. Riesling (70%) et pinot gris (30%) s'allient pour renouer avec la tradition des vins "gentils" d'assemblage de cépages "nobles". Sec, au nez de tilleul, goût minéral avec des saveurs bien marquées. Culture bio-dynamique depuis 1989 (le 1er en Alsace). Rendements variant de 40 hl/ha à moins de 30 certaines années (1990). Keydenweiss et l'un des domaines d'Alsace les mieux notés, par ex. 98/100 (Parker) pour ses Gewurztraminer SGN Kritt et Pinot gris GC Moenchberg 1989; élu "winery of the year" par la revue Wine & Spirit en 2000; très recherché au Japon et aux USA. Comme à Mouton-Rothschild, M. Kreydenweiss demande chaque année à un artiste de dessiner ses étiquettes. Dégustation CIVA du 20/10/02 à Paris (Grand Hôtel Intercontinental) - Pinot blanc Kritt 1999 : 7 e Bien équilibré. Le terroir s'exprime avant le cépage (50% pinot blanc, 50% auxerrois blanc). Parfumé et fin, arômes de miel, de melon et de minéral. Peu être bu dans les 5 ans. - AOC Alsace Clos du val d'Éléon 1999 : 11,50e 70% rielsing, 30% pinot gris. Encore un peu ténu. - Pinot gris Rebberg 1999 * : 13 e 100% pinot gris. Opulent mais complexe, nez floral, arômes minéraux et de pomme douce. Boire dans 2-5 ans, en apéritif. - AOC Alsace Klevner Kritt 1998 ** (épuisé) : 11.50e pinot blanc vendangé tardivement. Fin, sur le fruit. Arômes de raisin, de poire et de pêche. Équilibré et précis. À consommer dès maintenant en apéritif, servi frais. - Riesling GC Wielbersberg 1998 : 16 e végétal, belle acidité présente, un peu restreint et austère. - Riesling GC Wiebelsberg VT 1997 **** : 23 e "Moyennement corsé et extrêmement parfumé, il manifeste une très grande finesse malgré son fort taux d'alcool résiduel (25 g/l) d'ailleurs pratiquement impossible à déceler. Impeccablement équilibre, cet ensemble rend hommage, par sa persistance et par sa précision dans les arômes et le dessin, au grand talent de son auteur. A boire entre 2002 et 2017". Note de P.A. Rovani in Guide Parker des vins de France, Ed. Solar 2001 - Pinot gris GC Moenchberg VT 1999 **** : 20 e Ensemble magnifique, opulent et puissant, mêlant des arômes de fruits (pêche, abricot), de fleurs et d'herbes. Très belle finale, pure et persistante. A boire et/ou à garder 15 ans. - Pinot gris GC Moenchberg SGN 1989 ** : 100 e vin très riche, extraordinaire en cette année de sècheresse. Peut être bu et gardé 40 ans. Coordonnées 12, rue Deharbe 67140 Andlau Tel 03 8808 9583 Fax 03 8808 4116 E-mail : marc.kreydenweiss@wanadoo.fr Juin 2002 |