Lettre aux amis du monde entier buveurs de bon vin de Bordeaux... et
d'ailleurs
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DOMAINES D'ALSACE rubriqués KIENTZLER, RIBEAUVILLÉ Domaine de 11 ha riche en GC exploité depuis 1975 par André Kientzler, sur un terroir argilo-calcaire. Excellent pinot blanc. Dîner du 4 mai 2002 à Illhaeusern - Riesling GC Geisberg 1996 : nc sur un plat de grenouilles mélangé à une mousseline de brochet, mélange assez neutre qui faisait ressortir ce vin au nez intense, de nuances parfumées de fruits et de fleurs. Parfaite harmonie, due au choix du grand sommelier de l'auberge de l'Ill (Illhaeusern), Serge Dubs. Coordonnées 50, route de Bergheim 68150 Ribeauvillé Tél 03 8973 6710 Fax 03 8973 3581 Juin 2002 |