Lettre aux amis du monde entier buveurs de bon vin de Bordeaux... et
d'ailleurs
|
DOMAINES D'ALSACE rubriqués DOMAINE JEAN-MARIE HAAG, SOULTZMATT Vignoble de 8 hectares situé à 420 m. Majorité de veilles vignes. Climat favorisant la pourriture noble. Grand Cru Zinnkoepfle. Dégustation du 1er mai 2002 sur place : - Riesling vallée noble 2000 : 5,50 e acidité assez bien fondue. Attendre. - Riesling Zinnkoepfle 2000 : 9 e Vin soyeux. Belle bouche fruitée (agrumes, thé). - Gewurztraminer vallée noble 2000 (1 ha) : 6,10 e Nez de fleurs (rose) et de fruits (pêche-abricot). Discret et peu épicé. Garder 3-4 ans. - Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepfle Cuvée Marie 2000 : 11,45 e Nez minéral. Arômes de fruits et de thé. Garder 4-5 ans. - Pinot gris Grand Cru Cuvée Théo 1999 *** : Nez de rose, pierre et litchi, peu corsé, suave. Garde 5-6 ans. - Gewurztraminer Vendanges Tardives Zinnkoepfle 1998 *** : 21,35 e provenant de vignes plantées il y a 80 ans. Jaune foncé, puissants arômes de fleurs et de fruits exotiques. Belle persistance en fin de bouche avec des arômes de fleurs. Superbe réussite. Coordonnées 17 rue des chèvres 68570 Soultzmatt Tél 03 8947 0238 Fax 03 8947 6479 e-mail: jean-marie.haag@wanadoo.fr Juin 2002 |