Lettre aux amis du monde entier buveurs de bon vin de Bordeaux... et
d'ailleurs
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DOMAINES D'ALSACE rubriqués EARL BERNHARD-REIBEL, CHATENOIS Vignoble planté en coteau sur un sous-sol de granit ("à deux micas", poly-blastique) qui confère une grande finesse au vin. Rendements équilibrés (trop peu de rendement entraîne un excès de douceur). Densité de plantation assez élevée : 7500 pieds/ha (30 cm entre chaque pied). Dégustation du 20 octobre 2001 à Paris (Grand Hôtel Intercontinental) - Riesling GC Rittersberg 1998 **** : nc vieilles vignes, très fin (granit) et absence de sucre. Tris manuels pour chaque pied. Extrême distinction. - Riesling GC Weingarten 1998 : nc plus tardif, encore fermé. Vieillira plus lentement. Coordonnées 20, rue de Lorraine 67730 Chatenois Tel : 03 8882 0421 Fax: 03 8882 5965 E-mail: bernhard-reibel@wanadoo.fr Juin 2002 |